Industri Food & Beverage (F&B) dan hospitality (seperti hotel, restoran, hingga laundry komersial) sedang mengalami perubahan besar. Kini, tak hanya soal rasa, pelayanan, atau kemewahan, tetapi juga soal kepedulian terhadap lingkungan.

Semakin banyak bisnis mulai meninggalkan bahan kimia keras dan beralih ke produk pembersih ramah lingkungan. Tapi, apa sih alasannya?

1. Konsumen Indonesia Semakin Peduli Produk Ramah Lingkungan

Menurut PwC (2024), sebanyak 85% konsumen global telah merasakan dampak perubahan iklim, dan 62% di antaranya bersedia membayar 9,7% lebih mahal untuk produk berkelanjutan.

Di Indonesia, data dari Suara.com (2021) menunjukkan bahwa 56,7% masyarakat paling sering membeli produk makanan ramah lingkungan, disusul oleh produk rumah tangga (47,8%). Angka ini membuktikan bahwa konsumen F&B di Indonesia mulai sadar akan pentingnya keberlanjutan dalam setiap keputusan pembelian.

2.Produk Ramah Lingkungan Lebih Aman bagi Karyawan dan Pengunjung

Produk pembersih konvensional mengandung bahan kimia keras yang dapat menyebabkan iritasi kulit dan gangguan pernapasan, terutama bagi staf dapur dan housekeeping. Sebaliknya, produk pembersih eco-friendly menggunakan bahan biodegradable dan non-toxic yang lebih aman digunakan sehari-hari tanpa mengorbankan efektivitas.

Selain melindungi kesehatan karyawan, pembersih dengan aroma alami juga memberikan pengalaman lebih nyaman bagi pelanggan dan tamu.

3.Mengurangi Dampak Lingkungan dari Operasional Bisnis

Air limbah dari hotel dan restoran sering kali mengandung bahan kimia yang sulit terurai. Dengan menggunakan pembersih ramah lingkungan, limbah cair menjadi lebih mudah diuraikan dan tidak mencemari air tanah.

Menurut data PHRI (2024), sektor hotel, restoran, dan kafe di Indonesia menghasilkan sekitar 12,9 juta ton sampah makanan per tahun, hampir 40% dari total sampah nasional. Kemenparekraf menargetkan pengelolaan 70% limbah plastik dan rumah tangga pada 2025, serta pengurangan food waste hingga 35% pada 2030.

Langkah sederhana seperti mengganti produk pembersih dengan yang ramah lingkungan dapat membantu bisnis berkontribusi pada target nasional tersebut.

4. Green Cleaning = Efektif dan Efisien

Pasar global untuk produk green cleaning mengalami pertumbuhan pesat, dari US$ 4,94 miliar pada 2020 menjadi proyeksi US$ 11,72 miliar pada 2028, dengan tingkat pertumbuhan tahunan sekitar 13,2% (Zipdo, 2024).

Saat ini, lebih dari 65% perusahaan kebersihan di sektor hospitality sudah menggunakan bahan kimia ramah lingkungan. Artinya, green cleaning bukan lagi alternatif, tetapi standar baru dalam kebersihan profesional.

5. Langkah Nyata Menuju Green Business

Beralih ke produk ramah lingkungan bisa jadi langkah awal menuju sertifikasi hijau, seperti Green Hotel atau Eco Restaurant. Selain meningkatkan reputasi, ini juga jadi nilai tambah dalam pemasaran dan kolaborasi bisnis.

Fakta ini memperkuat bahwa keberlanjutan adalah nilai jual baru di sektor perhotelan dan restoran. Hotel dan resort yang menerapkan praktik ramah lingkungan lebih disukai dan dipercaya oleh pelanggan.

6. Dukungan Pemerintah untuk Green Hospitality

Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) melalui program Green Hotel Standard mendorong hotel di Indonesia untuk menerapkan praktik ramah lingkungan, termasuk:

- Penggunaan produk pembersih ramah lingkungan,

- Efisiensi energi dan air,

- Pengelolaan limbah terintegrasi.

Solusi Green Cleaning dari Snap Clean

Sebagai merek lokal yang berkomitmen pada keberlanjutan, Snap Clean Indonesia menghadirkan rangkaian produk pembersih ramah lingkungan yang efektif dan aman untuk berbagai kebutuhan:

- Mengandung bahan biodegradable

- Aman untuk kulit dan pernapasan

- Efektif membunuh kuman dan menjaga kebersihan

- Diproduksi oleh merek lokal yang peduli lingkungan.

Dengan menggunakan Snap Clean, bisnis Anda dapat menjaga standar kebersihan tinggi sekaligus berkontribusi dalam upaya pelestarian lingkungan.

Peralihan menuju produk pembersih ramah lingkungan bukan hanya langkah etis, tetapi juga keputusan bisnis yang cerdas. Konsumen semakin peduli, wisatawan lebih selektif, dan regulasi semakin mendukung praktik keberlanjutan. Dengan memilih produk seperti Snap Clean, bisnis di sektor F&B dan hospitality tidak hanya menjaga kebersihan, tetapi juga membangun masa depan yang lebih hijau, sehat, dan berkelanjutan.

Narasumber :

1. PwC. (2024). Voice of the Consumer Survey 2024

2. SupplyChainBrain. (2024). 80% of Consumers Would Pay More for Sustainable Products

3. (2021). Hasil Survei: Masyarakat Berani Bayar Lebih Tinggi untuk Produk Ramah Lingkungan

4. PHRI. (2024). Data Timbulan Sampah Hotel dan Restoran di Indonesia

5. Zipdo. (2024). Sustainability in the Cleaning Industry Statistics